好冰!清涼消暑的低卡冰:51款的冰淇淋.冰沙.甜湯.果凍挑選好書,是一件百年大事啊

像是我本身,一直不習慣用電子書,因為我還是很習慣把書拿在手上的感覺

因此我一年大概會買個20-30本不等的書籍

有興趣的書就會買來閱讀,今天跟大家介紹的這一本

就是我蠻推薦的一本好書,他的內容其實非常適合所有人閱讀

你相不相部,買書也買安全牌的書籍,才可以吸收知識啊

這本書我讀完後,我可以了解作者的用心,雖然不是神作

但是淺顯易懂的內容,一般人也可以很快吸收真的很推薦

隨時時代一直變化,新的作家會一直推陳出新,但是一本好書放在架上,也是頗有氣質的喔

所以我個人對好冰!清涼消暑的低卡冰:51款的冰淇淋.冰沙.甜湯.果凍的評比如下

內容:★★★★



知識性:★★★★☆



閱讀性:★★★★☆

詳細介紹如下~參考一下吧

說明

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描述















  • 《好冰!清涼消暑的低卡冰:51款的冰淇淋.冰沙.甜湯.果凍》



    今年夏天,親手為家人作一碗最消暑的美味冰品!

    簡單製作不失誤,親手製作最安心

    掌握三大材料-冰塊、配料、糖水的黃金比例就能做出最好吃的冰


    自己動手做冰品的三大理由:

    1. 超省錢!只要冰塊+配料+糖水就能變化出冰沙、冰淇淋、雪糕!

    2. 衛生又健康!配料自選、糖水自製,享受天然食材的冰甜品,不再擔心吃下肚的熱量與糖分太高,不只消暑也為全家人的健康加分!

    3. 簡單快速免排隊!市售冰淇淋熱潮夯,免排隊就能在家吃到最透心涼的消暑品。

    簡單快速完成款:

    黑糯米冰淇淋、香草冰淇淋、巧克力核桃冰淇淋、花生冰淇淋、優格冰淇淋、抹茶冰淇淋、櫻桃冰淇淋、奇異果冰沙、鳳梨冰沙、葡萄冰沙、紅豆冰棒

    配料豪華升級款:

    藍莓乳酪冰淇淋、太妃蘋果冰淇淋、鳳梨巧克力雪糕、牛軋糖雪糕、豪華香蕉船、桂圓紅棗冰淇淋、雙色冰淇淋、珍珠薑汁冰沙、香蕉摩卡冰沙、杏仁薏仁冰、、優格紫薯冰

    Q彈的冰涼小點心:

    鮮果果凍、草莓酒凍、香吉士果凍、果汁果凍、咖啡凍、木瓜椰奶凍、焦糖布丁

    冰箱常備午後甜點:

    芒果慕斯、桑葚慕斯、橙香巧克力慕斯、草莓慕斯、提拉米蘇、番茄起司蛋糕、豆腐起司蛋糕、抹茶起司蛋糕、檸檬起司蛋糕、咖啡甜酒起司蛋糕

    本書特色

    *手工製作,快速完成高貴不貴的美味冰品


    純手工製作,不用昂貴的機器,在家就可隨時動手做。挑選新鮮食材,自製天然配料!擺脫色素和濃縮液的糖水與淋醬,天然的配料自製食用最安心。

    *圖解食譜步驟,任何人都能輕鬆完成

    跟著圖解step by step,新手也能輕鬆做出最甜蜜的消暑冰品。

    *Cook's Tip!製作零失敗

    Tip小提醒製作冰品看似簡單,但是一個小疏忽可能就是掌握美味的關鍵!第一次動手製作就能掌握製作小撇步,不只簡單更能達到成功率100%!

    *食譜製作難易分級

    清楚標示製作難易度,快速上桌簡易款×豪華升級款,循序漸進學習製作出美味消暑的清涼聖品!

















    • 作者介紹





      國明

      愛美食、迷烘培、戀冰品,並流連在廚房、餐桌和美食課堂,常往返超市、菜市場和各式材料小店。是位時時刻刻都享受著小確幸生活的女孩。

      著有《把幸福帶給全家的46種手作餅乾》、《幸福,從熱呼呼的手感麵包開始發酵》、《低卡×清涼×簡單×美味:90道清爽消暑的果汁冰品DIY》等書。

















    好冰!清涼消暑的低卡冰:51款的冰淇淋.冰沙.甜湯.果凍-目錄導覽說明





    • 08 甜品、冰品常用器具、食材 大公開

      12 甜品、冰品必備好搭檔-果醬、糖漿、蛋奶醬

      PART1.最健康的滋補甜品-甜湯

      34 黑糯米冰淇淋

      36 香草冰淇淋

      38 巧克力核桃冰淇淋

      40 花生冰淇淋

      42 藍莓乳酪冰淇淋

      44 太妃蘋果冰淇淋

      46 優格冰淇淋

      48 鳳梨巧克力雪糕

      50 牛軋糖雪糕

      52 桂圓紅棗冰淇淋

      54 抹茶冰淇淋

      56 雙色冰淇淋蛋糕

      58 豪華香蕉船

      59 櫻桃冰淇淋

      PART2. 最好吃的營養冰品-冰淇淋

      20 酸梅湯

      21 海帶綠豆沙

      22 銀耳木瓜羹

      24 紅豆湯圓

      26 荷葉桂花茶

      28 羅漢果茶

      29 椰漿西米露

      30 珍珠奶茶

      31 鳳梨奶昔

      手作健康甜品 冰品

      PART3.口味獨特的冷凍甜品-慕斯•起司蛋糕

      62 芒果慕斯

      64 桑葚慕斯

      66 橙香巧克力慕斯

      68 草莓慕斯

      70 提拉米蘇

      72 番茄起司蛋糕

      74 豆腐起司蛋糕

      76 抹茶起司蛋糕

      78 檸檬起司蛋糕

      80 咖啡甜酒起司蛋糕

      PART4.清涼美味不發胖-冰沙.果汁冰

      84 奇異果冰沙

      86 鳳梨冰沙

      88 珍珠薑汁冰沙

      90 香蕉摩卡冰沙

      92 葡萄冰沙

      94 紅豆冰棒

      96 杏仁薏仁冰

      97 山楂牛奶冰

      98 優格紫薯冰

      PART5.濃縮水果和牛奶精華-果凍•布丁

      102 鮮果果凍

      104 草莓酒凍

      106 桂花龜苓膏

      108 香吉士果凍

      110 果汁果凍

      111 咖啡果凍

      112 木瓜椰奶凍

      114 焦糖布丁

      116 南瓜布丁



















    語言:中文繁體
    規格:平裝
    分級:普級
    開數:18開17*23cm
    頁數:120

    出版地:台灣













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須知









  • 作者:國明

    追蹤











  • 出版社:和平國際

    出版社追蹤

    功能說明





  • 出版日:2014/8/1








  • ISBN:9789865894986




  • 語言:中文繁體




  • 適讀年齡:成人適讀








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熱點新聞搶先報

國內知名線上博弈遊戲公司,傳出近來申請登錄興櫃受阻,並爆出國民黨立委馬文君及曾任金管會主委的國民黨立委曾銘宗,介入施壓櫃台買賣中心,對此,馬文君和曾銘宗今(12)日受訪時都喊冤,曾銘宗並指,可能是他最近批評金管會主委顧立雄不適任,櫃買中心因而對外放話。

馬文君說,這就是一般的陳情案件,這家公司業者不是直接找她,是間接來陳情的,業者是第一家手遊公司申請興櫃,認為有符合興櫃標準,但一直被櫃管中心刁難,所以她就請櫃管中心來說明,協調要怎麼輔導手遊產業,如果業者有什麼問題或要怎樣修正,櫃管中心站在輔導立場,可以向業者說明,這是公開協調,沒有施壓問題。

馬文君指出,如果今天有用什麼條件,或要櫃買中心一定要怎麼做,可以說她是施壓,可是只是請櫃管中心來說明,讓業者知道怎樣做修正,這是櫃買中心的責任,否則掌握興櫃公司的生殺大權,大家沒有申訴管道,這樣很奇怪。

曾銘宗則說,這是馬文君辦公室接受陳情事項,馬文君也跟他講過好幾次,表示近期櫃買中心在審議國內新創事業申請上櫃,有刻意刁難的不合理行為,比如說到底准或不准,也不跟人家講清楚,如果台灣不准,業者可以去別的國家,像是日本、香港、新加坡上市。

曾銘宗表示,過去他在當金管會主委的時候,櫃買中心服務相當好,他認為可能是雙方有誤解,所以他就安排櫃買中心跟馬文君辦公室當面溝通,櫃買中心的服務相當好,希望兩邊誤解可以釐清,也可以協助新創產業的發展。

曾銘宗說,今天有這樣的傳聞,可能跟他最近批評顧立雄不適任有關,他強調根本不認識業者,希望外界不要刻意誤導扭曲。











記者洪聖壹/德國柏林報導

Let Everthing become ''WOW''!Sony mobile 稍早在 IFA 2017 展前發表了三款手機,包括舞台上亮相的 Xperia XZ1、XZ1 Compact ,外型跟功甚至與一款像是 Z5 Premium 的中階智慧型手機 XA1 Plus,幾乎都是跟傳聞的一模一樣,唯一不同的在於 Sony mobile 首次為智慧型手機導入 3D 掃描功能,為 3D、VR 市場打開一扇窗。

Sony mobile 今年下半年的手機著重的是相機、螢幕、音效跟 3D 功能,旗艦機共有兩支,分別為 XZ1 跟 XZ 1 Compact,都支援 IP65/IP68 防水防塵、 LOOP SURFSACE 跟全平?設計,並且確認都可升級到 Android Oreo 8.0。

Xperia XZ1 機身為 5.2 吋,螢幕上方覆蓋 2.5D大猩猩第五代康寧玻璃螢幕,是 Sony mobile 首款導入 1080P HDR 技術的手機,支援像是 Netflix、Amazon video 等 HDR 格式的影音內容。Xperia XZ1 Compact 並不是 XZ1 的低階版,而是機身較小的版本,採用 4.6 吋機身,螢幕解析度 720P,不支援 HDR 顯示。

拍攝效能上,Sony mobile 發現 MOTION EYE 拍攝模組帶來的預拍跟超級慢動作攝影功能深受消費者喜愛,因此這次推出的 Xperia XZ1、XZ1 Compact 都採用 1900 萬畫素的MOTION EYE 拍攝模組,提供 960 fps 的超級慢動作攝影功能,並在預拍功能上,額外加入了「微笑預拍」。不過相較於Xperia XZ1採用 1300 萬畫素自拍鏡頭,XZ1 Compact 採用的是可拍攝 120 度廣角的 800 萬畫素自拍鏡頭。

至於「連拍」功能上,這次 XZ1、 XZ1 Compact 在 100 張連拍功能當中,加入了「自動追焦連拍」效果,也就是說當使用者要記錄快速移動的物體時,按下連拍就可以挑選出更多清晰的照片;不僅如此,這次的自動追焦連拍時,讓使用者在分享的時候可以一次分享到 15 張照片,也可以直接製作成「動畫影片」,而不用另外再後製,相當的實用。

不過如果只有這樣,就不叫「黑科技」了!這次發表會的最大賣點,就是 Sony mobile 為 Xperia XZ1、XZ1 Compact 導入了 3D 掃描(3D CREATOR)功能,這項功能原理跟 intel RealSense 相似,不過比較神奇的是,XZ1 僅用了手機上的主鏡頭、景深、RGB偵測就完成動態 3D 掃描,實際體驗掃描時間約 30-60 秒。

3D 掃描功能共有四種掃描模式,分別為 180 度臉部立體掃描、360 度掃描、食物掃描跟任意形體 360 度掃描,Sony 強調這是自家獨家的技術,透過這樣的技術,讓更多人可以接觸到更完整的事物。

掃描完成的檔案並非沒什麼用處,Sony mobile 讓這些掃描完成的 3D 檔案後製之後改變人類的生活。首先,可以結合 Shadow App,然後搭配不同的背景效果,設計成 MV 短片、GIF 動畫或是好萊嗚影片效果,製作完成的檔案就可以傳送到 LINE、What's App 或是 Facebook。這是全球第一款可以讓用戶自己 DIY 設計 3D 貼圖的智慧型手機。

此外,這些 3D 檔案還可以讓檔案內容跟實際的內容進行擴增實境(AR)互動,然後錄製成影片分享給好友。或者設計成有趣的 3D 頭像動態桌面,也可以結合實景錄製成 15 秒短片,檔案是 .MP4。當然,也可以搭配 3D 列印,設計成個性實體公仔、或甚至把檔案丟到 3D 列印的廠商,製造成特色商品,例如頭像糖果,應用層面相當的廣泛。

至於在音效模組當中,XZ1、XZ1 Compact 除了現有的Hi-Res、DSEE HX 等音效技術之外,額外加入了 S-FORCE 雙前置環繞立體聲揚聲器,比起市面上的雙前置揚聲器來說聲音更立體,比自家 XZ 系列手機音效提升 50%,是 Sony mobile 推出手機以來,外擴音量最大的兩支手機。

硬體效能方面,Xperia XZ1 採用高通 Snapdragon 835 行動平台、4GB/64GB 儲存組合,支援 Cat.16 跟 4CA、4X4MIMO,上網速度可飆升到 1Gbps,採用的是 Type-C USB 3.1 傳輸模組,電池容量 2700mAh,支援高通 QC 3.0 快充技術。

至於 Xperia XZ1 Compact 搭載的雖然同樣是高通 Snapdragon 835 行動平台、4GB/32GB 儲存組合,但卻僅支援 Cat.15、4CA、2X2 MIMO,最大網速為 800mbps,傳輸介面也有不同,採用的是 Type-C USB 2.0,上網效率次一等。

Xperia XZ1 跟 Xperia XZ1 Compact 電池容量都是 2700mAh,在耗能警示方面,系統會根據用戶使用情境,自動跳出提醒,好比說早上 8 點到 11 點之間,其實是5 點到 7 點在打電動,那麼系統會自動分析電力,提供智慧的STAMINA 通知,自動跳出提醒。

在智慧功能方面,Xperia XZ1 同樣支援 Xperia tips 導覽教學功能,但是這次額外加入了 Xperia Action 智慧助理功能,共有專心、晚安、遊戲、通勤、出國等五種模式,像是遊戲模式,就可以開啟來電通知勿擾。

上市情報方面,Xperia XZ1 一共有四個顏色,分別為BLACK 夜空黑、WARM SILVER 晨曦銀、MOONLIT BLUE 月光藍、VENUS PINK 金星粉四款。至於Xperia XZ1 Compact 則是提供霧夜黑(BLACK)、皓雪銀(SNOW SILVER)、湖水藍(HORIZON BLUE)、幻月粉(TWILIGHT PINK)四款,相較於 Xperia XZ1 的用色靈感來自於「光線」、 XZ1 Compact 的用色靈感來自於「時間」,兩款手機預計九月登台。

除了 Xperia XZ1 跟 Xperia XZ1 Compact ,現場還有展出一款尚未在台上公開發表的 XPERIA XA1 Plus,大致上來說,這款手機是為了補足 XA1 系列的不足所設計,延續5吋的XA1、6 吋的 XA1 Ultra 所推出 5.5 吋的 XZ1 Plua,規格上屬於中階手機,搭載聯發科 Helio P20( 2.3GHzx4+1.6GHzx4)八核心處理器,提供 4GB/32GB 儲存組合,支援 256G microSD 卡外接,電池容量加大到 3430 mAh。

拍攝效能跟 2 年前的 Xperia Z5 差不多,提供2300 萬畫素/800 萬畫素的拍攝組合,當中前鏡頭支援88度廣角自拍,全機採用金屬機身設計,而且內建指紋辨識、NFC,支援 Android Pay,採用的是 USB-C 傳輸介面,預計提供耀眼金、電光藍、酷炫黑、嗆桃粉四款,預計十月登台。









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